《粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 花生》行业标准征求意见

　　近日，由国家粮食和物资储备局组织起草的《粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 花生》行业标准已形成征求意见稿，现向社会公开征求意见，意见反馈时间截止2024年2月8日。请将意见和建议反馈至全国粮标委油料及油脂分技术委员会(TC270/SC2)秘书处(电子邮箱：oilfatbz@163.com)。
 

　　花生是我国重要的油料作物和经济作物，在世界油料作物中花生占有重要的地位。近年来，花生的种植面积及产量不断扩大，花生产业呈现出良好的发展态势。相应花生收储也成为花生产业大力发展的重点，在进购花生原粮时，各用粮单位为了保证粮食的终用品质，都会按照国家及行业标准进行相应的质量抽样检测。
 

　　化学分析，往往是检验原粮品质的最为可靠的手段。然而，在实际生产过程中，感官判定及简易检测往往是首选的判别方法也是必不可少的，是粮食品质鉴别的第一步。另外，粮食定等检验也常常是以感官检验的结果为标准进行定价、扣价和增价，直接关系到贸易双方的经济利益。
 

　　为了尽可能克服花生感官检验的主观误差，特制定本标准，本标准的发布将为我国花生收购储存销售过程中的感官检验提供必要的指导意义，为花生产业的快速发展提供技术支撑。
 

　　《粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 花生》行业标准(意见稿)有河南工业大学、河南省农业科学院经济作物研究所、河南省作物分子育种研究院、中储粮成都储藏研究院有限公司起草。该标准规定了花生感官检验辅助图谱中的术语和定义、检验环境与工具、感官指标和图示，适用于收购、储存、运输、销售的商品花生感官检验的辅助参考，不适用于经过熟化处理的花生感官检验辅助参考。
 

　　详细内容可查看下文附件。